Sida Sonkorta Xad-dhaafka ah ay u Saameyn karto Caafimaadka Guud

Loo isticmaalo koob kafeega ama shaaha subaxdii, oo lagu daro macmacaan, keega iyo buskudka, xitaa lagu rusheeyaa quraacdaada badarka iyo boorashka, sonkortu waa macaan, silsilad gaaban, karbohayhaydrayt milmay oo inta badan laga helo inta badan cuntooyinka aynu isticmaalno. maanta. Sonkorta ayaa sidoo kale ku qarsoon qaar badan oo ka mid ah daawaynta ugu jecel ee aynu cunno maalin kasta, sida casiirka khudradda, soodhaha, nacnaca, jalaatada iyo ku dhawaad ​​dhammaan cuntooyinka warshadaysan, oo ay ku jiraan xashiishyada caanka ah sida ketchup.

In kasta oo ay caadi tahay in dadku si joogto ah u geliyaan sonkor cunto kasta, imisa sonkor ah ayaa la aqbali karaa in la isticmaalo? Waxaa ka sii muhiimsan, sonkorta xad dhaafka ah ma u keeni kartaa saameyn taban caafimaadkaaga? Waa maxay shaqada saxda ah ee sonkorta ee jirka? Kuwani waa dhowr su'aalood oo aasaasi ah oo ay tahay in aan is weydiinno ka hor inta aanan sii wadin cunista cuntooyinka leh xaddi sare oo sonkor ah.

Sonkorta xad dhaafka ah: Miyay u xun tahay caafimaadkaaga?

Sida laga soo xigtay cilmi-baaris cilmi-baaris ah oo la sii daayay Febraayo 2015, celceliska Maraykanku maanta wuxuu isticmaalaa qiyaastii 32 qaado shaah ah, ama 126 garaam, oo sonkor ah maalintii, oo gaaraya 134 rodol oo sonkor ah sannadkii. Waxaa intaa dheer, dadku waxay quutaan xaddi badan oo sonkor ah oo ah qaabka fructose ama sharoobada galleyda ee fructose-sare. Inkasta oo qaabkan sonkorta ah ee sida aadka ah loo warshadeeyey uu ka jaban yahay, haddana waxa uu boqolkiiba 20 ka macaan yahay sonkorta miiska caadiga ah, waana sababta ay inta badan shirkadaha cuntada iyo cabitaannada sameeya u isticmaalaan badeecada, taas oo u oggolaanaysa inay lacag badan kaydsadaan mustaqbalka fog.

Ogaanshaha tirakoobyadan, walaacayadu waa in jidhka bini'aadamka aan dhab ahaantii loogu talagalay inuu isticmaalo sonkorta xad-dhaafka ah, oo aad uga yar qaabka fructose. Sida xaqiiqda ah, jidhku wuxuu metabolizes fructose ka duwan yahay sonkorta. Fructose dhab ahaantii waa hepatotoxin, taasoo la macno ah inay sun u tahay beerka, waxayna si toos ah u dheefshiidaa baruurta, taas oo keeni karta arrimo kala duwan oo saameyn weyn ku yeelan kara caafimaadkaaga.

Saamaynta Isticmaalka Sonkorta Badan

Dr. Robert Lustig, oo ah borofisar ku takhasusay Cilmi-baarista Carruurta ee Qaybta Endocrinology ee Jaamacadda California iyo hormuudka xallinta dheef-shiid kiimikaadka sonkorta, ayaa sharraxay in jidhka bini'aadamku awood u leeyahay inuu si badbaado leh u dheefshiido ugu yaraan lix qaado oo sonkor ah oo lagu daray maalintii. Si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah inta badan dadka Maraykanku waxay cunaan in ka badan saddex jeer qaddarkaas, inta badan xaddi-dhaafka ah ee sokorta ee jidhku waxay la falgalaan baruurta jidhka, taas oo u horseedi karta cudurrada kale ee dheef-shiid kiimikaadka.

Kuwa soo socdaa waa dhowr waxyeelooyin oo ku dhaca sonkorta xad dhaafka ah awgeed:

• Si xad dhaaf ah ayey u rareysaa oo dhaawaceysaa beerkaaga. Sonkorta xad-dhaafka ah ama fructose waxay yeelan kartaa saameyn la mid ah tan khamriga. Dhammaan fructose-ka aad cuntid waxay si toos ah ugu socotaa hal xubin oo keliya: beerka. Tani waxay si ba'an u saameyn kartaa xubinta taranka, taasoo keenaysa culeyska beerka iyo dhaawac.
• Waxay ku khiyaanaysaa jidhka si uu u korodho miisaanka waxayna saamaysaa insulinta iyo calaamadaha leptinka. Fructose waxay khiyaami kartaa dheef-shiid kiimikaadkaaga iyadoo joojisa nidaamka xakamaynta rabitaanka cuntada ee jidhka. Sidoo kale, waxay ku guul dareysataa kicinta insulinta, waxay ku guul dareysataa inay cadaadis saarto ghrelin, haddii kale loo yaqaan hormoonka gaajada, ka dibna ku guuldareysta inay kiciso leptin, sidoo kale loo yaqaan hormoonka satiety. Tani waxay kuu keenaysaa inaad wax badan cunto, oo aad yeelato caabbinta insulin.
• Waxay sababtaa cilladda dheef-shiid kiimikaad. Cunista xaddi badan oo sonkor ah waxay sababi kartaa calaamado kala duwan inay yeeshaan, oo loo aqoonsaday inay yihiin cilladda dheef-shiid kiimikaadka caadiga ah. Calaamadahaas waxaa ka mid ah: miisaanka oo kordha; buurnaanta caloosha; hoos u dhaca HDL iyo korodhka LDL; sonkorta dhiiga oo sareysa; triglycerides oo sarreeya; iyo dhiig karka.
• Waxay kordhisaa heerarka uric acid. Heerarka sare ee uric acid ayaa loo arkaa inay tahay arrin khatar weyn u ah cudurrada wadnaha iyo kelyaha iyo sidoo kale sababta ugu weyn ee Rooda. Sida xaqiiqda ah, xidhiidhka ka dhexeeya fructose, dheef-shiid kiimikaadka, iyo heerarka uric acid ee jidhka ayaa noqday mid aad u cad in heerarka uric acid ee shakhsi ahaaneed loo isticmaali karo calaamad u ah fructose toxicity. Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyo dhowaan la sameeyay, qiyaasta ugu badbaado badan ee uric acid waa inta u dhaxaysa 3 ilaa 5.5 milligaraam deciliterkiiba. Haddii heerka uric acid-kaagu uu ka sarreeyo kan, markaas waxaa cad in aad halis ugu jirto in aad la kulanto saameynaha caafimaad darro ee ay keento sonkorta xad dhaafka ah ama fructose.

Sonkortu waxay kordhisaa khatartaada cudur

Mid ka mid ah dhibaatooyinka ugu daran ee cunista sonkorta badan ayaa ah suurtogalnimada ay u leedahay inay waxyeeleyso beerka, taasoo keenta xaalad loo yaqaan cudurka beerka dufanka aan khamriga ahayn, ama NAFLD. Cudur la mid ah oo aad ka heli karto khamriga xad-dhaafka ah ayaa sidoo kale waxaa sababi kara sonkor badan ama qaadashada fructose. Dr. Lustig wuxuu qeexay saddexda isku mid ee u dhexeeya khamriga iyo fructose:

• Beerka ayaa khamriga u metabooli doona si la mid ah sida sonkorta, maadaama labaduba ay u adeegaan sidii substrates loogu beddelo karbohaydraytyada cuntada dufanka. Tani waxay kor u qaadaysaa caabbinta insulin, beerka dufanka leh, iyo dyslipidemia, ama heerarka dufanka aan caadiga ahayn ee dhiigga.
• Fructose waxay sababtaa in ay sameeyaan radicals-free superoxide, taasoo keentay caabuq, xaalad sidoo kale ay sababi karto acetaldehyde, dheef-shiid kiimikaad ee ethanol.
• Fructose waxay si toos ah iyo si dadbanba u kicin kartaa dariiqa hedonic ee maskaxda, ama dariiqa qabatinka, abuurista caado iyo ku-tiirsanaan, si la mid ah habka ethanol sameeyo.

Iyadoo kuwani yihiin qaar ka mid ah siyaabaha ugu badan ee loo yaqaan in xaddi badan oo sonkor ah ama fructose ay si xun u saameyn karto jirka, waxaa jira siyaabo kale oo jirka loo saameyn karo. Caddaynta dhowr ka mid ah machadyada aadka loo ixtiraamo ee Ameerika ayaa hadda xaqiijinaya in sonkortu ay tahay cunnada aasaasiga ah ee cuntada horseedda horumarka cudurrada daba-dheeraada iyo buurnaanta.

Mid ka mid ah daraasadda ayaa lagu ogaaday in fructose ay si sahal ah u isticmaalaan unugyada kansarka si ay u kordhiyaan badintooda, si kale haddii loo dhigo, waxay quudisaa unugyada kansarka, kor u qaadida kala qaybinta unugyada waxayna kordhisaa korriimadooda taas oo u oggolaanaysa kansarku inuu si degdeg ah u faafo.

Cudurka Alzheimers waa cudur kale oo dilaa ah oo ka dhalan kara isticmaalka sonkorta badan. Cilmi-baaris sii kordheysa ayaa laga helay xiriir xooggan oo ka dhexeeya cunto-fructose-sare leh iyo khatarta ah inuu ku dhaco cudurka Alzheimers iyada oo loo marayo dariiq isku mid ah oo keena nooca 2-aad ee sonkorowga. Sida ay qabaan khubarada qaar, Alzheimers iyo cilladaha kale ee maskaxda waxaa laga yaabaa inay sababto gubashada joogtada ah ee gulukooska ee maskaxda.

Cudurada kale ee la xidhiidha dheef-shiid kiimikaad ee laga yaabo inay ka soo baxaan sonkorta xad dhaafka ah waxaa ka mid ah:

• Nooca Sonkorowga 2
• hypertension
• Cudurka wadnaha
• Peripheral Neuropathy
• Polycystic Ovary Syndrome
• Dhibaatooyinka lipid (kolestaroolka).
• Waallida (cudurka Alzheimer)
• Kansarka

Sida Loo Maareeyo Isticmaalka Sonkortaada

Sonkorta, qaabkeeda dabiiciga ah, ma xuma ilaa inta si dhexdhexaad ah loo isticmaalo. Tani waxay ka dhigan tahay in laga fogaado dhammaan ilaha fructose, gaar ahaan kuwa laga helo cuntooyinka warshadaysan iyo cabitaannada sida soodhaha. Ku dhawaad ​​74 boqolkiiba cuntooyinka warshadaysan waxa ku jira sonkor qarsoon oo lagu daray in ka badan 60 magac oo kala duwan. Fikrad ahaan, waa inaad isticmaashaa cunto dhan oo badan iyo cuntooyinka warshadaysan.

Intaa waxaa dheer, waxaa lagu talinayaa in la xaddido isticmaalka karbohaydraytyada la sifeeyay, sida waffle, badarka, kiishyada, iwm. iyo badarka, sababtoo ah kuwani waxay jebin karaan sonkorta jidhkaaga, kordhinta heerarka insulinta waxayna keenaan caabbinta insulinta.

Talo guud ahaan, waxay kula talisay dadka inay ka dhigaan wadarta guud ee fructose-ka inay ka hooseeyaan 25 garaam maalintii, oo ay ku jiraan kuwa miraha oo dhan. Maskaxda ku hay in inkasta oo miraha ay qani ku yihiin nafaqooyinka iyo antioxidants, waxay sidoo kale si dabiici ah ugu jiraan fructose, haddii la isticmaalo xaddi badan, waxay dhab ahaantii ka sii dari karaan dareenka insulinta waxayna kor u qaadaan heerarkaaga uric acid.

Xusuusnow in macaaneeyayaasha macmalka ah sida aspartame iyo sucralose ay tahay in sidoo kale ugu dambeyntii laga fogaado, maadaama ay horumarin karaan dhibaatooyin caafimaad oo gebi ahaanba ka duwan kuwaas oo aad uga sii xumaan kara arrimaha sonkorta ama sharoobada galleyda ay keeni karto.

Ka fogaanshaha damaca

Cadaymo badan oo laga helay daraasadihii dhawaa ayaa shaaca ka qaaday in buurnida, sonkorowga ka hor iyo sonkorowga ay sababi karaan sababaha, kaliya maahan xaaladaha daba dheeraada sida neuropathy peripheral, laakiin sidoo kale noocyada kala duwan ee cudurrada kale ee dabadheeraad, oo uu ku jiro kansarka. Waa lama huraan in la ogaado in aanad gabi ahaanba iska dhaafin sonkorta, laakiin waa in aad si weyn uga yaraysaa cuntadaada. Daraasado cilmi baaris ah ayaa muujiyay in qofna uusan cunin wax ka badan 6 qaado oo sonkor ah maalintii, oo ay ku jiraan sonkorta miraha sidoo kale.

Si aad u noqoto mid caafimaad qabta oo aad isaga ilaaliso jirrooyinka daba-dheeraada, halkan waxaa ah qaar ka mid ah talooyin cunto oo dheeri ah oo ay tahay in la xasuusto:

• Kordhi isticmaalkaaga dufanka caafimaadka qaba, sida omega-3, dufanka buuxa, iyo dufanka monounsaturated. Jidhkaagu waxa uu u baahan yahay dufanka caafimaadka kor u qaada ee laga helo ilaha xoolaha iyo khudaarta si ay si fiican ugu shaqeeyaan. Dhab ahaantii, caddaymaha soo baxaya waxay soo jeedinayaan in dufanka caafimaadka qaba ay tahay inay ka kooban yihiin ugu yaraan 70 boqolkiiba cuntadaada. Qaar ka mid ah ilaha ugu wanaagsan waxaa ka mid ah: subagga dabiiciga ah ee caanaha ceeriin; saliid saytuun bikrad ah; saliid qumbaha; subagga; nuts cayriin sida pecans iyo macadamiya; ukunta xorta ah; avokado; iyo salmon Alaskan duurjoogta ah.
• Cab biyo saafi ah oo nadiif ah. Si fudud u beddelashada dhammaan cabitaannada macaan sida soodhaha iyo casiirka khudradda ee biyaha saafiga ah waxay wax weyn u tari karaan horumarinta caafimaadkaaga. Habka ugu fiican ee lagu qiyaasi karo baahidaada biyaha waa inaad ilaaliso midabka kaadidaada, waa inay noqotaa iftiin, jaalle cirro leh, iyo inta jeer ee booqashada musqushaada, sida ugu fiican, tani waa qiyaastii todoba ilaa sideed jeer maalintii.
• Ku dar cuntooyinka khamiirsan cuntadaada. Bakteeriyada faa'iidada leh ee ku jirta cuntooyinkan caafimaadka leh waxay taageeri kartaa dheefshiidkaaga waxayna ku siin kartaa taageero sun-saarid taasoo kaa caawineysa inay yareyso culeyska fructose ee beerkaaga. Qaar ka mid ah doorashooyinka ugu fiican waxaa ka mid ah: kimchi; natto; yogurt organic iyo kefir oo laga sameeyay caanaha cawska; iyo khudaarta khamiirsan.

Sida Loo Joojiyo Damaca Sonkorta

Sonkortu aad bay u qabataa waxayna inta badan saamayn kartaa xarumaha ku-tiirsanaanta maskaxda waxayna sidoo kale yeelan kartaa qayb dareen ah. Si loo xakameeyo rabitaanka sonkorta, waxaa lagama maarmaan ah in la nadiifiyo. Xirfadlayaal daryeel caafimaad oo kala duwan ayaa kaa caawin kara naqshadeynta barnaamijyada sunta-joojinta sonkorta ee habboon. Barnaamijyada noocan oo kale ah waxay u fiicnaan karaan inay jirka ka saaraan kiimikooyinka aan loo baahnayn, baabi'inta qabatinka sonkorta iyo hoos u dhigista bararka.

Jiritaanka in la cuno ama lagu mashquulo cuntooyinka sonkorta leh ayaa had iyo jeer jiri doona, gaar ahaan iyada oo ay ku badan yihiin cuntooyinka warshadaysan iyo cuntooyinka degdega ah ee meel kasta. Si kastaba ha ahaatee, rabitaanada sonkorta badankoodu waxay soo baxaan sababtoo ah loolan shucuureed. Haddii tani ay tahay waxa kugu sababa inaad u damacdo sonkorta, waxaa jira xalal sida Farsamada Xoriyadda Dareenka, ama EFT, oo ku caawin kara. Farsamadan waa xeelad fudud oo wax ku ool ah oo kaa caawinaysa xakamaynta rabitaannada cuntada ee dareenkaaga. Ugu dambeyntii, raadinta caawimo caafimaad ama taageero si loo yareeyo isticmaalka sonkortaada waxay noqon kartaa tallaabada ugu horreysa ee ugu wanaagsan si aad u nadiifiso jirkaaga oo aad u hagaajiso caafimaadkaaga iyo caafimaadkaaga guud.

Celcelis ahaan, dadku waxay cunaan sonkorta cuntooyinka fudud ee ay jecel yihiin maalin kasta, si kastaba ha ahaatee, cuntooyinka iyo cabitaannada warshadaysan waxay yeelan karaan xaddi xad dhaaf ah oo sonkor ah taas oo saameyn karta caafimaadka guud ee jirka iyo fayoqabka. Jidhka bini'aadamka looma qaabayn inuu xakameeyo sonkorta xad dhaafka ah, isticmaalkiisa joogtada ahi waxa uu keeni karaa dhibaatooyin kala duwan oo uu ka mid yahay xanuunka macaanka.

Macluumaad dheeraad ah, fadlan xor u noqo inaad weydiiso Dr. Jimenez ama nala soo xiriir at 915-850-0900 .�

Waxaa laga soo xigtay Scoop.it: www.dralexjimenez.com

Waxaa qoray Dr. Alex Jimenez

Mawduucyo Dheeraad ah: Qoor Xanuun iyo Dhaawac Gaari

Qoor xanuunka waxaa lagu gartaa calaamada ugu badan ka dib marka lagu lug yeesho shil baabuur. Inta lagu jiro shil baabuur, jidhku waxa uu soo gaadhay xaddi xoog ah oo ay ugu wacan tahay saamaynta xawaaraha sare leh, taas oo keenta in madaxa iyo luqunta ay si lama filaan ah gadaal-iyo-hor ugalamaan inta jidhka intiisa kale uu sii jiro. Tani waxay badanaa keentaa dhaawaca ama dhaawaca laf-dhabarka ilmo-galeenka iyo unugyada ku hareeraysan, taasoo keenta qoorta xanuun iyo calaamado kale oo caan ah oo la xidhiidha cilladaha la xiriira garaaca.

 

MAWDUUCA DHAQAN: DHEERAAD AH: Riix cusub 24/7�? Xarunta Jimicsiga