Rugta dhabarka Cunnooyinka Bilaashka ah ee Gluten. Dr. Jimenez wuxuu bixiyaa palette aad u badan oo cunto karin ah. Dhiirigelin iyo fikrado ay la socdaan tabo iyo tabo. Cuntooyinka fudud iyo kuwa adag labadaba waxay ku xiran tahay cunto karinta. Laakiin waxaa jira wax qof walba u ah halkan. Xitaa kuwa aan lahayn xasaasiyad gluten, cuntooyinkani waxay u noqon karaan kuwo macaan oo nafaqo leh. Waxaa jira cuntooyin badan oo degdeg ah oo fudud oo aan lahayn gluten-free qof walba.
Kuwa u dulqaadan kara gluten-ka ama kuwa raacaya cunto aan lahayn gluten-la'aan, xulashadayada cuntooyinka cuntada waxay gelin doontaa dhoola cadeyn qoyskaaga. Haddi ay ahaan lahayd canjeelada, keega, keega, iyo canapes, waxa jira cuntooyin aad u macaan oo badan oo ku dhiiri galin doona. Joojinta gluten macnaheedu maaha inaad iska dhaafto cuntooyinka aad jeceshahay. Taas beddelkeeda, qofku wuxuu ku raaxaysan karaa noocyada gluten-free ee cuntooyinka raaxada caadiga ah sida keega, pizza, iyo xitaa digaag la shiilay. Dr. Jimenez wuxuu rabaa in qof kastaa uu caafimaad qabo, faraxsanaado, oo aan xanuun lahayn, oo uu ku noolaado noloshooda si buuxda.
Waxaan beryahan dubayay xoogaa rooti ah, waxaanan moodayay inay ahayd waqtigii aan la wadaagi lahaa xoogaa cusub... Read More