Faa'iidooyinka Caafimaadka Mushroom: El Paso Clinic Back

Nafaqadu waxay udub dhexaad u tahay caafimaadka ugu fiican waxayna kaa caawin kartaa daaweynta iyo maaraynta cudurada halista ku ah jirka. Mushrooms waxay ku yimaadaan qaabab, cabbirro, iyo midabyo kala duwan waxaana loo isticmaalay awooddooda gaarka ah inay ku darsadaan dhadhanka iyo dhadhamin la'aan soodhiyam ama dufan. Sidoo kale waa caafimaad qabaan oo dhadhan fiican leh waxaana ku jira fiitamiino iyo macdan kala duwan. kala duwan likaha Waxay ku siin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan kuwaas oo kordhin kara shaqada maskaxda, caawinta dheelitirka hormoonnada, iyo sida antioxidant-ka.

likaha

Cilmi-baaristu waxay sii waddaa inay daaha ka qaaddo sida boqoshaada ay u wanaajin karto caafimaadka maalinlaha oo ay ka caawiso yaraynta khatarta horumarinta xaaladaha caafimaad sida Alzheimers, cudurada wadnaha, kansarka, iyo macaanka. Mushrooms ayaa lagula talinayaa sababtoo ah waxay kala yihiin:

• Baruur la'aan
• Soodhiyamku ku yar yahay
• Kaloriin yar
• Kolestarool la'aan
• Ka buuxaan fiber

Faa'iidooyinka nafaqadu way kala duwan yihiin iyadoo ku xidhan nooca likaha.

vitamins B

• Mushroomsku waxay qani ku yihiin fiitamiinnada B: riboflavin, niacin, iyo pantothenic acid, kuwaas oo caawiya ilaalinta caafimaadka wadnaha. Riboflavin wuxuu taageeraa unugyada dhiigga cas. Niacin waxay caawisaa habka dheefshiidka waxayna caawisaa in maqaarka caafimaad qabo. Pantothenic acid Waxay taageertaa shaqada habdhiska neerfaha waxayna ka caawisaa jidhku samaynta hormoonnada lagama maarmaanka ah.

Macdanta

• Waxay yihiin il weyn oo macdanta - sayliniyam, Copper, Thiamin maldahan, Magnesium, iyo Fosfooraska. copper waxay ka caawisaa jidhku abuurista unugyada dhiigga cas si ay u bixiyaan ogsijiinta una ilaaliyaan lafaha iyo neerfaha caafimaadka qaba. potassium waxay taageertaa shaqada wadnaha, muruqa, iyo neerfaha.

antioksidanter

• Antioxidants waxay caawiyaan inay jirka ka ilaaliyaan waxyeellada xor ah lacag la'aan taasoo keeni karta wadne xanuun iyo kansar. Waxay sidoo kale ka ilaaliyaan dhaawaca gabowga waxayna kordhiyaan shaqada nidaamka difaaca.

Beta-glucan

• Beta-glucan waa faybar-cunto oo milmi kara oo ku xidhan heerka kolestaroolka oo wanaajiyey waxana uu taageeraa caafimaadka wadnaha. Waxay ka caawisaa jirka inuu nidaamiyo sonkorta dhiigga, taas oo gacan ka geysata dhimista khatarta nooca 2aad ee sonkorowga.

Cordyceps

Cordyceps waxay kordhisaa heerarka tamarta adoo si hufan uga faa'iidaysanaya ogsijiinta oo kor u qaadaysa wareegga. Tani waxay si gaar ah u caawin kartaa ciyaartoyda ama shakhsiyaadka si joogto ah u shaqeeya oo la muujiyay inay hagaajiyaan jimicsiga iyo waxqabadka ciyaaraha fudud waxayna dedejiyaan soo kabashada muruqa.

shiitake

Boqoshaadani waxay leedahay faa'iidooyin si gaar ah ugu fiican wadnaha, maadaama ay ku jiraan maadada phytonutrients, kuwaas oo caawiya:

• Ka hortagga huurada samayska
• Ilaalinta cadaadiska dhiigga
• Ilaalinta wareegga
• Hoos u dhigista kolestaroolka

Chaga

Chaga boqoshaada waxaa ka buuxa antioxidants, taasoo ka dhigaysa inay aad ugu fiican la dagaallanka xagjirnimada xorta ah iyo bararka. Boqoshahan waxa ay la dagaalanto cadaadiska oksaydhiyaha, bararka, iyo gabowga. Waxayna kaa caawin kartaa kahortaga ama hoos u dhigida korriinka kansarka waxaana la ogaaday inay gacan ka geysato hoos u dhigida lipoprotein-cufnaanta hoose - Kolestaroolka LDL.

Diyaarinta likaha

Muqararka ayaa had iyo jeer laga heli karaa qaybta wax soo saarka ee dukaamada cuntada ama caafimaadka kasta. Hubi inaad si fiican u dhaqdo marka hore. Tusaale: Boqoshaada Cremini noqon kara:

• La cunay cayriin ama la kariyey, la jarjaray ama aan la jarjarin.
• Ku karkari biyaha ilaa 5 daqiiqo ilaa jilicsan
• Sauteed - ku kari boqoshaada digsi saliid saytuun ah kulayl dhexdhexaad ah siddeed daqiiqo, si joogta ah walaaq ilaa ay ka cawdaan cidhifyada.
• Ceydhiin lagu rusheeyey cuntooyinka si loogu daro dhadhan iyo dhadhan dheeraad ah.

Siyaabaha loogu daro boqoshaada qorshaha nafaqeynta:

• Ukun subaxdii.
• Isku qas hilibka lo'da ee la kariyey, digaaga, ama turkiga.
• Ku kari boqoshaada toonta iyo subagga saxan dhinaca.
• Ku dar walaaq-shiil khudaar kale.
• Ku dar bisaha guriga lagu sameeyo.
• Sida qayb ka mid ah maraqa baastada.
• Ku dar saladh
• Ka samee kareem maraq likaha.

Had iyo jeer la hadal dhakhtarka, nafaqeeyaha, ama dhakhtarka cuntada ka hor si aad u xaqiijiso in ku darista boqoshaada ay badbaado tahay, gaar ahaan haddii uur leedahay ama isticmaalka daawooyinka, maadaama boqoshaada qaarkood ay keeni karaan waxyeelo sida calool xanuun ama xasaasiyad.

---

Cunto ahaan daawo ahaan

---

tixraacyada

Fukushima, M et al. "Saamaynta hoos u dhigista kolestaroolka ee maitake (Grifola frondosa) fiber, shiitake (Lentinus edodes) fiber, iyo enokitake (Flammulina velutipes) fiber ee jiirka." Bayolojiga tijaabada ah iyo daawada (Maywood, NJ) vol. 226,8 (2001): 758-65. doi:10.1177/153537020222600808

Kabir, Y iyo al. "Saamaynta shiitake (Lentinus edodes) iyo maitake (Grifola frondosa) boqoshaada cadaadiska dhiigga iyo dufannada balaasmaha ee jiirka dhiig karka." Joornaalka Sayniska Nafaqeynta iyo Fitamiinka Vol. 33,5 (1987): 341-6. doi:10.3177/jnsv.33.341

Kolotushkina, EV iyo al. "Saamaynta soosaarida Hericium erinaceus ee geedi socodka myelination in vitro." Fiziolohichnyi zhurnal (Kiev, Ukraine: 1994) vol. 49,1 (2003): 38-45.

Ma, Gaoxing, iyo al. "Faa'iidooyinka caafimaadka ee polysaccharides likaha la cuni karo iyo nidaaminta microbiota mindhicirka ee la xidhiidha." Dib u eegisyada muhiimka ah ee sayniska cuntada iyo nafaqada vol. 62,24 (2022): 6646-6663. doi:10.1080/10408398.2021.1903385

Rop, Otakar, iyo al. "Beta-glucans ee fangaska sare iyo saameyntooda caafimaad." Nafaqada dib u eegista vol. 67,11 (2009): 624-31. doi:10.1111/j.1753-4887.2009.00230.x

Tuli, Hardeep S et al. "Awoodda dawooyinka iyo daweynta ee Cordyceps oo tixraac gaar ah u leh Cordycepin." 3 Biotech vol. 4,1 (2014): 1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

Venturella, Giuseppe, iyo al. "Mushrooms Daawooyinka: Isku-dhafka Nool, Isticmaalka, iyo Tijaabada Caafimaad." Joornaalka caalamiga ah ee cilmiga molecular vol. 22,2 634. 10 Jan. 2021, doi:10.3390/ijms22020634